Para qué sirve
Los registros que haces a diario se convierten aquí en documentos listos para la inspección: un PDF con temperaturas, limpieza, incidencias, validaciones y todo lo demás, del mes que elijas.
Cómo se genera
- Entra en Informes (menú de arriba).
- Elige el tipo (Informe Completo Mensual es el habitual), el mes y el año.
- Elige el establecimiento si tienes varios.
- Pulsa Generar informe completo y se descarga el PDF.
Personaliza qué entra
Debajo del botón puedes marcar y desmarcar módulos: elaboraciones, fichas, temperaturas, limpieza, incidencias, proveedores, agua, aceite, validaciones, carne fresca...
💡 Los módulos sin datos se desactivan solos, así no llevas páginas vacías a la inspección.
Formatos
- PDF para el dossier de papel.
- Excel en algunos listados (elaboraciones) para revisar números.
Cada módulo también tiene su Histórico propio (temperaturas, limpieza...) con su descarga por fechas si solo necesitas ese trozo.
Guías de esta categoría
El seguimiento rápido del día a día lo hace el Panel de Control, en la categoría Operativa.
Si algo no sale bien
- El PDF no llega: revisa la carpeta de descargas y que el navegador no bloquee descargas.
- Salen módulos vacíos: es que no hay registros de ese tipo en el mes elegido (o no tienes permiso sobre ellos).
- Sigo con dudas: menú de usuario → Contacto.