Informes y exportaciones

Informes y exportaciones

Qué incluye esta categoría La sección de informes permite generar documentos a partir de los registros guardados en la aplicación. Es especialmente útil para auditorías, inspecciones sanitarias o revisiones internas. Informes disponibles Según los módulos activos y los datos registrados, puedes generar informes de: - Elaboraciones. - Fichas técnicas. - Temperaturas. - Limpieza. - Incidencias. - Control de proveedores. - Cambio de aceite. - Control de agua. - Validaciones de cocción. - Validaciones de enfriamiento. - Recepción de carne fresca. - Parte anual. Informe completo El informe completo permite combinar varios módulos en un único documento. Selecciona solo los bloques que necesites para el periodo que quieres revisar. Buenas prácticas - Filtra por fechas antes de exportar. - Revisa que hay datos disponibles para el periodo. - Guarda los informes importantes junto con la documentación APPCC del establecimiento.

Preguntas frecuentes sobre panel, informes y exportaciones

¿Todos los usuarios pueden ver el panel de control? No necesariamente. El acceso al panel depende de los permisos asignados a cada usuario. Si un usuario no ve el panel o ve menos datos, revisa su rol y el establecimiento seleccionado. ¿Qué información muestra el panel? El panel resume información relevante de la operativa, como registros, incidencias, actividad reciente o indicadores del establecimiento. La información disponible puede variar según los módulos activos en tu plan. ¿Puedo filtrar la información por fecha o establecimiento? Sí, cuando la vista lo permite. Los filtros más habituales son fecha, periodo, establecimiento, módulo o estado. Si trabajas con varios establecimientos, confirma siempre que estás revisando el centro correcto. ¿Puedo exportar informes? Sí. Los informes y registros pueden descargarse desde los módulos que tengan exportación disponible. Esto permite preparar documentación para auditorías, inspecciones, revisión interna o seguimiento del equipo. ¿En qué formato se descargan los informes? Depende del informe. Algunos documentos se generan en PDF y otros datos pueden descargarse en formatos como Excel o CSV si el módulo lo permite. ¿Dónde se guardan las descargas? Normalmente se guardan en la carpeta de descargas configurada en tu navegador o dispositivo. Si no encuentras el archivo, revisa también si el navegador ha bloqueado ventanas emergentes o descargas automáticas. ¿Qué hago si un informe no muestra los datos esperados? Comprueba: - Rango de fechas. - Establecimiento seleccionado. - Filtros activos. - Permisos del usuario. - Que existan registros en ese periodo. - Que el módulo esté incluido en tu plan. Si sigue sin cuadrar, contacta con soporte indicando el informe, periodo y filtros usados.

Panel de control, costes y producción

Qué muestra el panel de control El panel de control resume información relevante del establecimiento. Puede incluir indicadores de: - Operativa APPCC. - Registros pendientes o completados. - Incidencias. - Caducidades próximas. - Producción. - Escandallos y costes. - Márgenes y food cost si el plan lo permite. Pestañas del panel La app organiza el panel en varias vistas. Según permisos y plan, puedes ver: - Operativa: estado de registros, controles e incidencias. - Escandallos: indicadores económicos y de costes. - Producción: actividad de elaboraciones y kilos producidos. Por qué no veo datos de costes Los datos de costes dependen del plan y de los permisos. Además, necesitan información suficiente: - Materias primas con precio. - Recepciones o precios de referencia. - Fichas técnicas con ingredientes. - Elaboraciones con cantidades. - PVP o configuración de venta si quieres márgenes. Si faltan precios o cantidades, el panel puede mostrar guiones o datos incompletos. Por qué no veo producción La vista de producción necesita elaboraciones registradas en el periodo seleccionado. Si no aparece información: - Revisa el rango de fechas. - Comprueba el establecimiento activo. - Verifica que existan elaboraciones. - Revisa permisos de elaboración. Qué no es el panel El panel no sustituye los informes oficiales ni los registros exportados. Sirve para seguimiento rápido, pero ante una auditoría conviene descargar los informes desde el módulo Informes o desde el histórico correspondiente.

Informe completo y exportaciones por módulo

Qué es el informe completo El informe completo permite agrupar varios registros en un único documento. Puede incluir módulos como: - Elaboraciones. - Fichas técnicas. - Temperaturas. - Limpieza. - Incidencias. - Control de proveedores. - Cambio de aceite. - Control de agua. - Validaciones de enfriamiento. - Validaciones de cocción. - Recepción de carne fresca. - Parte anual. Cómo se genera Entra en Informes, selecciona mes y año, elige el tipo de informe y descarga el documento. Para informes completos, puedes seleccionar qué módulos incluir. Por qué una sección aparece sin datos Puede ocurrir por varios motivos: - No hay registros en el periodo. - El usuario no tiene permisos para ese módulo. - El módulo está desactivado en el establecimiento. - El plan no incluye esa función. - Los filtros de fecha no coinciden con los registros. Diferencia entre informe mensual y anual El informe mensual se centra en un mes concreto. El informe anual usa el periodo completo del año para revisar módulos que necesitan visión anual, como parte anual o validaciones. Buenas prácticas antes de exportar Antes de descargar: 1. Confirma establecimiento activo. 2. Selecciona periodo correcto. 3. Revisa incidencias abiertas. 4. Comprueba que hay registros. 5. Selecciona solo módulos necesarios. Qué hacer si el PDF no se genera Prueba a generar menos módulos o un periodo con menos datos. Si sigue fallando, contacta con soporte indicando módulo, periodo, establecimiento y navegador.