Para qué sirve
Controlar cuándo se cambió el aceite de cada freidora y cuándo toca cambiarlo de nuevo según su frecuencia. El módulo avisa solo cuando el cambio está vencido o nunca se ha registrado.
Antes de empezar
Da de alta tus freidoras una sola vez en Operativa → Cambio de Aceite → Configurar → Nueva Freidora: nombre o identificador ("Freidora 1 (Patatas)") y cada cuántos días cambias el aceite.
Registrar un cambio de aceite
En Operativa → Cambio de Aceite, cada freidora muestra su tarjeta con su estado:

- Vacía, limpia y llena con aceite nuevo.
- Escribe en Observaciones lo que quieras dejar anotado (marca del aceite, limpieza extra...).
- Pulsa Registrar Cambio de Aceite.
La fecha del cambio queda guardada y el contador se reinicia según la frecuencia definida.
El estado de cada freidora
- ¡Cambio Necesario! en rojo: venció la frecuencia o nunca se registró un cambio.
- Vigente en verde: el aceite está dentro de su periodo.
El histórico
El botón Histórico muestra todos los cambios por fecha, y el informe completo incluye este módulo del periodo.
Si algo no sale bien
- No veo freidoras: se crean en Configurar; sin freidoras la pantalla muestra el aviso de alta.
- La frecuencia no encaja con mi operativa: edítala en Configurar cuando quieras.
- Sigo con dudas: menú de usuario → Contacto.