Para qué sirve
Compras un canal o una pieza entera y la conviertes en cortes. El despiece registra el origen, las piezas obtenidas, el rendimiento y cuánto ganas en cada corte.
Antes de empezar
- Una recepción del canal en el inventario (con su lote y coste).
- Si sueles cortar igual siempre, crea una plantilla de despiece: ahorra rellenar las piezas cada vez.
Paso 1: crea el despiece
Elaboraciones → Despieces → Nuevo despiece.
- Origen: elige "Recepción / inventario" y busca el lote. Producto, proveedor, peso y coste se rellenan solos.
- Plantilla y destino: la plantilla carga las piezas; elige el almacén donde entran los cortes y la caducidad por defecto.
Paso 2: las piezas obtenidas
Para cada corte indica el peso obtenido y su PVP. La app calcula:
- El rendimiento (peso de piezas vs pieza inicial).
- El coste repartido entre los cortes.
- El margen de cada corte sobre la venta neta.
Paso 3: cierra el despiece
Al Cerrar despiece, cada corte se convierte en lote con etiqueta en su almacén, listo para vender o para elaborar. El despiece queda guardado con su rentabilidad.
Qué verás al terminar
- El listado de despieces con su origen, estado y resultado.
- Los lotes de los cortes en el almacén elegido.
- La comparativa de rendimiento entre despieces parecidos (la media histórica propone pesos cuando ya hay 3 cierres comparables).
Si algo no sale bien
- No encuentro el lote del canal: revisa que esté recepcionado en Inventario y que el tipo de origen sea el correcto.
- La plantilla no carga los pesos: propone pesos solo con 3 despieces históricos comparables; al principio se rellenan a mano y la media va aprendiendo.
- Sigo con dudas: menú de usuario → Contacto.