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Primeros pasos
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Inventario, albaranes y stock
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Configuración
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Cuenta, plan y facturación
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Operativa APPCC diaria: la guía de tu día a día
Para qué sirve Esta categoría es tu rutina de cada día, con un artículo dedicado para cada control. Cada uno sigue el mismo formato: para qué sirve, los pasos con capturas y el plan B si algo falla. El panel te dice qué falta hoy Abre la app y mira el Panel de Control: cada tarjeta muestra si el control del día está hecho (verde) o pendiente (naranja). Pulsas la tarjeta y vas directo a registrarlo. Panel con las pestañas de operativa y las tarjetas de estado Los controles, uno a uno En el menú Operativa tienes, de izquierda a derecha: 1. Control de temperaturas — las cámaras de cada día y las comprobaciones diarias. 2. Control de limpieza — tareas diarias, semanales y mensuales con evidencias. 3. Cambio de aceite — las freidoras y su frecuencia. 4. Control de agua — el cloro de cada grifo. 5. Incidencias — cuando algo falla, con su solución. 6. Validación (menú desplegable): cocción y enfriamiento y recepción de carne fresca. 7. Parte anual — la revisión global del año. 💡 La campana de arriba a la derecha guarda tus avisos (pendientes del día, novedades de la app). Úsala como recordatorio al abrir y al cerrar la jornada. La rutina que recomendamos - Al abrir: temperaturas de cámaras + limpieza de la mañana. Dos minutos. - Durante el día: cada recepción, registrada al llegar (con su lote y su etiqueta). - Al cerrar: repasa el panel; si algo está en naranja, regístralo o crea una incidencia. - Cada mes: valida la documentación de carne fresca y genera el informe completo. Si algo no sale bien Cada control tiene su propia guía con el apartado "Si algo no sale bien". Y si te atascas de verdad: menú de usuario → Contacto.
🚀 Primeros pasosCómo poner GestionAPPCC en el móvil como una app
Para qué sirve Con este truco tendrás un icono de GestionAPPCC en la pantalla de inicio del móvil, igual que las aplicaciones de siempre. Al abrirlo, la app ocupa toda la pantalla, sin barras del navegador. Buenas noticias: no hay que instalar nada de la App Store ni de Google Play. Se hace desde el navegador en menos de un minuto. Antes de empezar Necesitas: - Tu móvil (iPhone o Android). - La dirección de la app: https://gestionappcc.com/login - Tu correo y contraseña. La forma fácil: desde la propia app GestionAPPCC tiene un asistente que lo hace casi todo solo. 1. Entra en la app y pulsa Configuración en el menú de arriba. 2. Pulsa la pestaña Accesos directos (1). 3. Elige el icono que quieres y pulsa Instalar (2). Pestaña Accesos directos con los botones Instalar 💡 Además del icono general de la app, puedes crear un icono por cada operativa (temperaturas, limpieza, albaranes...). Así entras directamente donde trabajas. Si tu móvil es un iPhone Como Apple no lo permite de otra forma, el botón te guiará con los pasos exactos en tu pantalla. Solo tienes que seguir lo que te va marcando la propia app. Si prefieres hacerlo a mano En iPhone (con Safari) Dibujo con los dos pasos para añadir la app en iPhone 1. Abre Safari y entra en https://gestionappcc.com/login. 2. Pulsa el icono de compartir (el cuadradito con la flecha, abajo en el centro). 3. En la lista que aparece, pulsa Añadir a pantalla de inicio. 4. Confirma con el botón Añadir. En Android (con Chrome) Dibujo con los dos pasos para añadir la app en Android 1. Abre Chrome y entra en https://gestionappcc.com/login. 2. Pulsa el menú de los tres puntos (arriba, a la derecha). 3. Pulsa Añadir a pantalla de inicio (o Instalar aplicación). 4. Confirma el mensaje que aparece. Qué verás al terminar Un icono de GestionAPPCC junto a las demás aplicaciones. Al abrirlo, entra directamente en la app con toda la pantalla para ti. Si algo no sale bien - No aparece la opción "Añadir a pantalla de inicio": asegúrate de usar Safari en iPhone o Chrome en Android, y de estar en la página de la app (no en Google). - El icono pide contraseña cada vez: es normal si no habías iniciado sesión desde ese navegador; entra una vez con tu correo y contraseña. - Cambié de móvil: repite estos pasos en el móvil nuevo. - Sigo con dudas: dentro de la app, abre tu menú de usuario y pulsa Contacto.
💳 Cuenta, plan y facturaciónTu cuenta: personal, plan y equipo
Para qué sirve Mi cuenta (menú de tu usuario, arriba a la derecha) reúne lo tuyo: datos personales, contraseña, plan con créditos de IA, establecimientos y la copia o baja de tus datos. Las cinco pestañas de Mi cuenta 1. Personal: tu nombre, apellidos y teléfono. El correo no se puede cambiar. 2. Seguridad: tu contraseña. 3. Plan y uso: tu plan, créditos de IA y plazas de establecimientos. Ver guía del plan. 4. Establecimientos: los centros de tu cuenta. Ver guía de multiestablecimiento. 5. Mis datos: descargar una copia de tus datos o pedir la baja. El equipo: empleados Para que tu gente registre controles se les invita desde Configuración → Empleados: Pantalla de empleados con el botón Invitar Empleado Cada empleado recibe un correo de invitación para crear su contraseña, y puedes asignarle rol, departamentos y su carnet de manipulador. Ver preguntas frecuentes de empleados. 💡 Consejo: invita a cada persona con su propio usuario. Así cada registro lleva su nombre y hora, que es justo lo que mira el inspector.
💳 Cuenta, plan y facturaciónPreguntas frecuentes de facturación y planes
¿Qué plan me conviene? Depende de: cuántos establecimientos, cuánto albarán registras al día, si quieres escandallos y costes, y cuánta gente va a usar la app. Si dudas entre dos, mira qué módulos son imprescindibles en tu día a día. Comparativa de planes. ¿Qué métodos de pago puedo utilizar? Tarjeta de crédito o débito. Para otros métodos, contacta con soporte desde Contacto. ¿Dónde descargo las facturas de mi suscripción? En Mi cuenta → Plan y uso → Gestionar plan. Se abre el portal de pago de tu suscripción, donde puedes consultar y descargar todas las facturas emitidas y gestionar los datos de pago. Si no ves una factura concreta, comprueba que tu usuario tenga permisos de facturación. ¿Qué ocurre si me quedo sin créditos de IA? Puedes seguir usando todo el registro manual: recepciones a mano, alérgenos a mano, conciliación con datos escritos. Solo el procesamiento automático espera a que se renueven los créditos (cada ciclo mensual) o a que amplíes plan. Ver Plan y uso. ¿Los documentos eliminados cuentan para el límite? Si un documento ya se procesó con IA, ese uso cuenta aunque después lo elimines. El límite mide el procesamiento, no los ficheros guardados. ¿Puedo cambiar de plan? Sí, cuando necesites más módulos, más plazas de establecimiento o más créditos. Antes de cambiar, revisa qué usa tu equipo de verdad: no pagues por lo que no tocas. ¿Hay diferencia entre pago mensual y anual? Sí condiciones: el anual incluye 2 meses gratis frente al mensual. Puedes alternar el interruptor en la página de planes. ¿Qué pasa con mis datos si me doy de baja? En Mi cuenta → Mis datos puedes descargar una copia y solicitar la desactivación. La app te informa de qué registros deben conservarse por obligaciones legales y durante cuánto tiempo.
🚀 Primeros pasosCómo crear tu primer establecimiento
Para qué sirve El establecimiento es "tu negocio" dentro de GestionAPPCC: sus datos aparecen en las etiquetas, los PDF y los informes. Buenas noticias: al crear tu cuenta, tu primer establecimiento ya viene creado automáticamente. Solo tienes que revisarlo y completar los datos. Antes de empezar Necesitas entrar en la app con tu correo y contraseña. Si aún no tienes cuenta, crea una desde la página de acceso. Paso 1: abre tu menú de usuario Entra en la app y pulsa el icono de tu usuario, arriba a la derecha. En el menú que aparece, pulsa Mi Cuenta. Menú de usuario con la opción Mi Cuenta Paso 2: revisa tu establecimiento Dentro de Mi Cuenta, pulsa la pestaña Establecimientos. Verás una tarjeta con el nombre de tu negocio. Ese es tu establecimiento: ya está activo y preparado. Pestaña Establecimientos con el establecimiento Principal 💡 No pasa nada si el nombre no es el definitivo. Puedes cambiarlo cuando quieras siguiendo el paso siguiente. Paso 3: completa los datos de tu negocio Vuelve al menú de usuario y entra en Configuración. En la pestaña Establecimiento encontrarás los datos que aparecen en tus etiquetas y documentos: 1. Nombre Comercial: el nombre que verán tus clientes. 2. NIF/CIF y Dirección: los datos que deben figurar en la etiqueta del producto. 3. Número de Registro Sanitario: si lo tienes a mano, rellénalo; si no, puedes dejarlo vacío y añadirlo más adelante. 4. Logotipo: una imagen cuadrada (JPG o PNG) para personalizar tus documentos. Cuando termines, pulsa el botón verde Guardar Cambios que está arriba a la derecha. Solo se enciende cuando hay algo nuevo por guardar. Formulario de datos del establecimiento con el botón Guardar Cambios Qué verás al terminar - Tus etiquetas y PDF llevarán el nombre, el NIF y el logotipo de tu negocio. - Los registros, controles y recepciones que crees quedarán asociados a este establecimiento. - Si tu negocio tiene más de una sede, en Mi Cuenta → Establecimientos puedes añadir más (según tu plan). Si algo no sale bien - No veo la pestaña Establecimientos: sube un poco en la página; las pestañas están justo debajo del título "Mi Cuenta". - El botón Guardar aparece en gris: significa que no has cambiado nada todavía. Rellena algún dato y se pondrá verde. - Sigo con dudas: dentro de la app, abre tu menú de usuario y pulsa Contacto. Te atendemos encantados.
🚀 Primeros pasosCómo empezar con Gestión APPCC
Para qué sirve esta guía Esta es la ruta corta para dejar la aplicación lista: revisar tu cuenta, crear tus datos básicos y empezar a registrar. No necesitas tenerlo todo perfecto el primer día: empieza con lo mínimo y completa el resto con el uso. El orden recomendado 1. Revisa los datos de tu cuenta y establecimiento. 2. Crea tus almacenes o cámaras. 3. Añade tus proveedores habituales. 4. Crea las materias primas que más usas. 5. Configura fichas técnicas de tus productos. 6. Empieza a registrar recepciones, controles y elaboraciones. Tu panel de control, tu aliado Al entrar verás el Panel de Control: es tu chuleta de cada día. Panel de control con la puesta en marcha y los accesos rápidos - La fila de iconos (Elaborar, Recepción, Ficha, Materia, Incidencia, Proveedor, Aceite, Agua) te lleva de un toque a lo más usado. - Las tarjetas de estado te avisan de lo que falta hoy: temperaturas, limpieza, agua... - La puesta en marcha te guía por los primeros 5 pasos de tu cuenta. 💡 Si la puesta en marcha te estorba más adelante, puedes cerrarla con la X. Qué debes tener preparado Reúne antes de empezar a trabajar a diario: - Los datos de tu negocio (nombre, dirección, registro sanitario si lo tienes). - Tu lista de proveedores principales. - Las materias primas que más compras. - Las cámaras, neveras o zonas donde guardas producto. - Quién del equipo va a registrar controles. Los módulos de la app, en una frase cada uno - Panel de Control: qué falta hoy y qué está hecho. - Operativa: temperaturas, limpieza, agua, aceite, incidencias, validaciones y parte anual. - Elaboraciones: producción, fichas, despieces y trazabilidad. - Inventario: recepciones con albaranes (y con IA), stock y caducidades. - Configuración: establecimiento, almacenes, empleados, documentación y accesos directos. - Informes: el PDF que enseñas al inspector. Siguiente paso Ve a Cómo crear tu primer establecimiento y después configura proveedores, materias primas y almacenes. En una tarde lo tienes.